Üks populaarseimaid magustoite maailmas – niiske keskmega brownie-šokolaadikook – leiutati 1893. aastal. Koostis 9 portsjonit Või 175 gr Tume šokolaad 70% 145 gr Suhkur 175 gr 4 muna Nisujahu 140 gr Kreeka pähklid 145 gr küpsetusaeg 40 minutit Brownie südamik šokolaadi ja pähklitega peaks jääma pisut niiske! Kuidas küpsetada kreeka pähklitega küpsist 1. Pese pähklid,…
Piduliku laua jaoks küpsetatud kana õunte ja ploomidega mee-sinepikastmes. Koostis 1,5 kg kana 3 magushaput õuna 7 värsket ploomi 2 spl. supilusikatäis mett 3 spl. lusikad Dijoni sinepit 2 spl. supilusikatäit sojakastet 3 spl. supilusikatäit oliiviõli 2-3 küüslauguküünt Soola maitse järgi Kuidas süüa teha – kana õuntega sinepikastmes 1. Keetke marinaad. Kombineerige mesi, sinep, oliiviõli,…
Keetke kana kanapudlid jõhvika-mee kastmes. Säär on õrn, aromaatne ja väga ilusa koorikuga.! Valmistise kirjeldus: Eraldi valmistage kaste, loputage kana trummipulgad ja kraam küüslauguga. Seejärel pange kõik küpsetusplaadile ja saatke ahju küpsetama. Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest Koostis Kana trummikile – 5 tükki Värsked jõhvikad – 50 grammi Küüslauk – 12 nelki Sinep – 1…
Selle supi keetmine on väga lihtne ja tulemuseks on luksuslik lõhe aromaatse koorega. Lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam – kasulik. Lõhe, nagu paljud lõhed, on suurepärane valguallikas (100 g kalas – pool päevasest normist). Koostis 4 portsjonit Lõhe või lõhe 300 g Kartul 500 gr Tomatid 300 gr Porru 200 gr Kreem 10% 500…
Tai köögi pearoog ja üks olulisemaid hitte maailma gastronoomias. Silmapaistev happe ja pipra kombinatsioon, täius ja kergus. Koostis – 6 portsjonit Kana puljong 2 liitrit Tom Yami piprapasta 100 gr Sidrunid 2 tükki Kalakaste 20 ml Suhkur 50 gr Sidrunhein 2 supilusikatäit Ingver 30 gr Laim jätab 4 tükki krevetid 500 gr Šampinjonid 200 gr…
Paella – safraniga värvitud Hispaania riisi roog, kuhu on lisatud oliiviõli. Lisaks võib paellasse lisada mereande, köögivilju, kana. Nimi pärineb ladinakeelsest sõnast patella – praepann. Selle roa populaarsus tuleneb praegu koostisosade paljudest erinevustest, mis on kohandatud Hispaania köögi erinevatele piirkondadele. Peamised koostisosad soola 1 näputäis värskelt jahvatatud pipar jahvatatud punane paprika oliiviõli 4 spl. l….
Dorado kala on väga populaarne ja kogenud delikatess. Selle õrnal valgel lihal on ainulaadne õrn aroom. Küpsetatud kala on suurepärase maitsega ja suurte luude peaaegu täielik puudumine.. Koostis – 2 portsjonit Dorado 1 kg Punane kartul 6 tükki Sibul 1 pea Extra neitsioliiviõli 10 supilusikatäit Küüslauk 3 nelki Petersell 10 gr Chili pipar ½ tükki…
Imeline juustu supp. Kiire, südamlik ja maitsev. Koostis hakkliha 400 gr, seened mesi agar 400 gr, vesi 2 liitrit, 3 kartulit, porgandid 1 tk, vibu 1 tk, küüslauk 2 nelki, kuiva valget veini 100 ml, sulatatud juust 400 gr, loorberileht 2 tk, petersell, jahvatatud must pipar, jahvatatud muskaatpähkel, sool maitse järgi, toiduõli. Kuidas seenejuustu suppi…
Hautatud kana sobib hästi apteegitilli ja rosmariini või estragoniga. Parem kasutage oma puusasid ja jalgu.. Koostis – 4 portsjonit Jahvatatud köömen (zira) 1 tl Paprika ½ tl ½ tl meresoola Cayenne’i pipar ¼ tl Oliiviõli 2 supilusikatäit Kanafilee 700 gr Apteegitill 2 tükki Kana puljong 2 tassi Sidrunimahl 2 supilusikatäit Seemneteta oliivid 60 gr Cilantro…
Kanafilee toidud on populaarsed nende seas, kes jälgivad figuuri, käivad sportimas – kanas on palju valku ja vähe kaloreid. Koostis – 6 portsjonit Nisujahu 3 supilusikatäit Kanafilee 750 gr Oliiviõli 2 supilusikatäit Värsked seened 450 gr Salotikad 1 tk Kanafilee 225 ml Kuiv valge vein 60 ml Estragon jätab 8 tükki Soola maitse järgi Maitse…