Krevetipasta kreemjas küüslaugukastmes on väga maitsev ja aromaatne roog, mille valmistamine ei võta palju aega. Koostis: Pasta – 250 gr Krevetid – 200 gr Kreem – 150 ml Või – 20 gr Sibul – 50 gr Küüslauk – 2 nelki Petersell – 20 gr Soola maitse järgi Piprasegu maitse järgi kuiv valge vein – 50…
Küpsetatud munakreemid krevettidega hapukoorekastmes maitsev ja südamlik hommikusöök. Koostis – 4 portsjonit 8 muna Kreem 30% ¼ tassi Või 70 g Soola maitse järgi Maitse järgi jahvatatud must pipar Kooritud krevetid 20 tükki Hapukoor 35 gr Madera 50 gr Kuidas süüa munapuderit 1. Kuumuta ahi 160 kraadini. Määrige väikesed osade kaupa küpsetusnõud õliga ja asetage…
Langet on üks üsna lihtsaid võimalusi roogadeks, mida saab valmistada kalkunifileest. Ja saate seda pidulikul laual serveerida kuumaks – kalkunikeel näeb välja väga isuäratav. Peamised koostisosad: kalkun, sinep, sibul, ürdid, must pipar Küpsetusaeg: 60 minutit KOOSTISOSAD kalkun, 600 g (filee) vein, 1/4 tassi (kuiv valge) sinep või, (sulanud) pirn rohelus must pipar sool Kuidas küpsetada…
Kuidas küpsetada pannil maitsvat veiselihapraad – saate sellist rooga uhkelt pidulaual serveerida või palun neid lõunasöögi või õhtusöögi ajal lähedastega. Valige veisefilee rullipihvi jaoks, kui tagafileed pole võimalik osta, siis sobivad muud kondivabad lihatükid koos rasvatribadega. Peamised koostisosad: veiseliha, muna, piim, riivsai, pipar Küpsetusaeg: 30 minutit KOOSTISOSAD veiseliha, (fileetükid vastavalt portsjonite arvule) muna, 2 tk….
Klõpsuportsellid – kerge ja maitsev magustoit. Profiteroolid – prantsuse köögi väikesed (alla 4 cm läbimõõduga) kulinaariatooted erinevate täidistega pudrutainast. Koostis – 8 portsjonit Või 150 gr Nisujahu 210 gr ¼ tl soola 4 muna Želatiin 5 gr Piim 400 ml Kreem 35% 200 ml Vanilla Pod 1 tükk Munakollane 6 tükki Suhkur 400 gr Kuidas…
Seabass erineb teist tüüpi kaladest oma erilise õrna aroomi ja valmistamiskiiruse poolest. Ja sellist sorti nagu Tšiili või musta merebassi peetakse üldiselt delikatessiks, sellest valmistatakse eksklusiivseid ja kalleid restoraniroogi, kuna selle lumivalge filee on väga mahlase ja delikaatse maitsega. Iga mitteprofessionaalne kokk saab valmistada tõelist mereanniroa! KOOSTISOSAD 1,2 kg meriahvenat (1-2 rümpa) 500 ml kuiva…
Pardi apelsinikastmes on tehtud mahlase ja väga pehme lihaga ning maitsva maitsega.. Koostis – 4 portsjonit ¼ tl soola Pardifilee (rinnaga) 2 tükki Maitse järgi jahvatatud must pipar Suhkur 3 tl Kuiv valge vein 175 ml Apelsinid 4 tükki Kana puljong 175 ml Sojakaste 8 supilusikatäit Kuidas süüa parti apelsinikastmes Soola filee, maitsesta pipraga ja…
Kulinaarses mõttes on meriahven universaalne kala, sellest saate valmistada palju kalatoite. Merelestad praetakse, keedetakse, küpsetatakse, küpsetatakse grillil tervena või tükeldatakse fileedeks. Seda kala hinnatakse väga ka luude väikese arvu tõttu, mis muudab selle ettevalmistamise lihtsamaks ja mugavamaks.. Veel üks tavaline nimi meriahvena kohta on meriahven, mida nimetatakse ka loorberiks, brancino’ks, lubinoks, koikaniks, merihundiks, ranoks ja…
Teriyaki – kaste, millest saab suurepärane partner liha-, kala- ja mereandide, linnuliharoogade valmistamiseks. Lisaks on teriyaki suurepärane marinaad, mis pehmendab edukalt isegi sitket liha, andes sellele õrnuse ja uue maitse. Ja kui seda marinaadi keedetakse viis minutit – siis muutub see keedetud liha kastmeks. KOOSTISOSAD Praad – 600–700 g Sojakaste – ½ tassi Riisivein –…
Klassikaline praad on umbes 3 cm paksune tükeldatud veiseliha tükk, praetud mõlemalt poolt. Praed võivad olla erineva praadimisastmega, millest peamine on kraad Harva (verega, valmis praadi sisetemperatuur on 45–50 ° C), keskmine temperatuur (keskmine praadimisaste, praadi temperatuur on vahemikus 55 ° C kuni 60 ° C) ja Hästi tehtud kraad (väga praetud praad temperatuuril 65–70…