Filet Mignoni praad on klassikaline marmorjas veiseliha. Traditsiooniliselt praetakse seda oliiviõlis minimaalselt vürtside ja maitseainetega.. Kuidas valmistada mahlast ja lõhnavat praadi Sisefilee praad on tailiha; peekon aitab sellele pisut mahlakust lisada. Selleks mähkige iga praad suitsupeekoni ribaga (rasvaga) ja kaunistage praad kulinaarse niidiga. Kui praed valmistatakse, peavad need olema soola, pipraga ja määritud aromaatse oliiviõliga….
Veise sisefilee valmistamise kastmega väga maitsev versioon. Seekord tomatikaste, mille tekstuuri annab sibul, ja aromaatne basiilik. Kui soovite sujuvamat kastet, võite selle enne basiiliku lisamist blenderdada. Kaste on muide üsna mitmekülgne, seda saab kasutada paljude roogade jaoks, kus on vaja eredat aktsenti. Küpsetusaeg: 25 min. KOOSTISOSAD Veise sisefilee 800 g Sibul (100g) 1 tk. Värske…
Veise sisefilee kastme ja rosmariiniga – maitsev roog pidulauale. Veiseliha rümba kõige õrnem osa on sisefilee. Sisefileest valmistatakse kõige maitsvamaid ja maitsvamaid roogasid: filee mignon, tartar, röstitud veiseliha ja carpaccio. Sisefilee on tavaliselt teistest osadest kallim, kuid kindlasti on see pehme, kui seda liiga kaua ei küpseta. Koostis Veise sisefilee 1 kg kuiva punast veini…
Maitsvate tuunikalapraade valmistamine on väga lihtne, kui hoida kala lihtsalt ürtide ja vürtsidega marinaadis. Tuunikala on suur kala, nii et see sobib suurepäraselt praadide valmistamiseks, näiteks lõhe või tuur. Kulinaariaekspertide seas on selle kala jaoks isegi teine nimi, populaarne kogu maailmas, – “mere vasikaliha”. Tuunikala maitsvaks valmistamiseks pole raskusi, sest see on iseenesest üsna maitsev…
Dorado kaladest saate valmistada palju maitsvaid roogasid, kuid enamasti küpsetatakse seda grillil või küpsetatakse ahjus köögiviljade ja muude lisanditega. Dorado – harilik merikeel (Dorado, merikotkas) – auruperekonna kala, levinud peamiselt kõigi ookeanide ja külgnevate merede troopilistes ja subtroopilistes osades. Koostis Dorado – 2 tk.., sidrun – 1 tk., värske rosmariin – 4 haru, küüslauk –…
Krevettidega tomatisupp on erinevates restoranides väga populaarne, nii et seda leidub menüüs sageli. Aga miks minna restorani, et seda roogi proovida? Seda suppi saab hõlpsasti kodus valmistada lõuna- või õhtusöögiks.. Küpsetusaeg 1 tund Koostis 6 portsjonit Tomatid 5 tükki Punane sibul ½ tükki Punane paprika 1 tk Basiilik jätab 8 tükki Küüslaugu 1 nelk Porgandid…
Klassikaline viis maailmakuulsate Itaalia roogade valmistamiseks – lasanje. Kui soovite küpsetada lasanjet klassikalise retsepti järgi, siis peate peamiseks pidama: traditsiooniline lasanje on lasanje, hakkliha ja Bechameli kastme jaoks spetsiaalsed lehed. Selles retseptis räägime lasanje valmistamise klassikalisest versioonist. Peamised koostisosad: hakkliha, lasanje, juust, küüslauk, porgandid KOOSTISOSAD 500 gr hakkliha 400 ml liha / köögivilja / kana…
See roog on tõeliselt peen ja väärt erilisi sündmusi. Tehke selle retsepti järgi krevettide ja pistaatsiapähklitega spagetid – palun palun oma lähedastele! Krevetide ja pistaatsiapähklitega spagetid keedetakse pikka aega – see roog võtab aega. Kuid samal ajal on retsept täiesti lihtne ja hõlpsasti valdatav, seda saab valmistada igasuguste kogemustega. Nõu on uskumatult maitsev! Peamised koostisosad:…
Selle retsepti järgi saate teada, kuidas valmistada maitsvat pastat Bolognese kastmega – see on Itaalia köögi traditsiooniline roog. Ja mitte ainult, nii armastavad nad kogu maailmas väga itaalia kööki: see on lihtne, ilma viperusteta, kuid samal ajal erinevad paljud selles olevad toidud lihtsalt ebamaise maitse poolest! Pitsa, lasanje, tiramisu magustoit, erinevad pastad, ka bolognese –…
Pasta on suurepärane roog lõuna- või õhtusöögiks. Kiire, lihtne ja kui valmistate seda ka asjast teadlikena – väga maitsev! Pakume teile kanaga koorekastmes pasta retsepti – see on suurepärane võimalus roogade valmistamiseks itaaliapäraselt. Pasta koos kanaga kreemjas kastmes vastavalt sellele retseptile on hämmastavalt maitsev. Proovige seda rooga kindlasti, kui teile meeldib pasta kastmetega – teile…