Pasta on suurepärane roog lõuna- või õhtusöögiks. Kiire, lihtne ja kui valmistate seda ka asjast teadlikena – väga maitsev! Pakume teile kanaga koorekastmes pasta retsepti – see on suurepärane võimalus roogade valmistamiseks itaaliapäraselt.
Pasta koos kanaga kreemjas kastmes vastavalt sellele retseptile on hämmastavalt maitsev. Proovige seda rooga kindlasti, kui teile meeldib pasta kastmetega – teile meeldib see! Õrn kreemjas kaste, mis ümbritseb kana ja pastat, ühendab tooted ühtseks harmooniliseks tervikuks.
Peamised koostisosad:
kanafilee, koor, juust, küüslauk, basiilik
Pärast keetmist saate 4 portsjonit
Küpsetusaeg: 40 minutit
KOOSTISOSAD
pasta, 300–400 g
kanafilee, 300 g
kreem, 400 ml (10%)
juust, 50 g
vein, 50 ml (valge kuiv)
küüslauk, 2 nelki
basiilik
must pipar, (jahvatatud)
sool
Kuidas süüa kana kanaga koorekastmes
Kuumutage suurel pannil taimeõli (mitte liiga palju), pange hakitud küüslauk (parem on see nuga tagaosaga purustada ja peeneks hakkida).
Tükeldage kanafilee peeneks ja lisage pannile küüslauk, praege, segades, igast küljest, pipart ja soola, 3-5 minutit, valage vein, hautage veel 5-8 minutit, valage koor, hautage veel 5-7 minutit, segades, kuni koor pakseneb.
Keetke pastat kuni keedetud, visake see läbi sõela, laske liigsel veel nõrguda.
Riivi juust.
Pange pasta pannile, segage, puistake basiiliku või muude ürtidega värske või kuivatatud (valikuline) ja riivitud juustuga, soojendage veel 2-3 minutit, kuni see sulab kaane all.
Serveeri pasta kuumalt kohe pärast keetmist.
Sellisele pastale võite lisada ka seeni või peekonit – kõik sobivad tooted muudavad selle maitse veelgi huvitavamaks..
Hea isu!
