Itaalia maasikakook on maitsev ja otseselt kergesti sulav roog suus, ilma milleta ükski pidulaud hakkama ei saaks. See on ette valmistatud väga lihtsalt ja lihtsalt..
Peamised koostisosad:
jahu, kaneel, suhkur, muna, piim
KOOSTISOSAD
1/2 tassi jahu
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola
1 tl kaneeli
6 supilusikatäit pehmendatud kreemjat soolamata võid (90 g)
3/4 tassi suhkrut
2 muna (toatemperatuuril)
2 supilusikatäit sooja piima
Maasikas
Värske vahukoor
küpsetusplaat 22-24 cm
Kuidas teha maasika tartu
Kuumuta ahi 180 g-ni. Sega kausis kokku sõelutud jahu, küpsetuspulber, kaneel, sool.
Eraldi kausis peksage või ja suhkur segistiga. Lisage munad ja piim ja segage veel natuke. Lisage õli- ja munasegule kuivad koostisosad. Segage puust spaatliga. Määri küpsetusplaat õliga, jaota tainas laiali. Lõika maasikad pooleks ja pane ringi, surudes selle hästi tainale. Küpseta umbes 30-35 minutit. Valmisolek kontrollida puupulgaga.
Lase tartul veidi jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga. Serveeri vahukoorega soojana.
Hea isu!
