Jõulud on üks olulisemaid perepühi, kui kõik sugulased kogunevad suure laua taha, söövad maitsvalt ja lõbutsevad. Traditsiooniliselt küpsetatakse igal jõulul pardi. Kastanite ja ploomidega pardi retsept ei ole väga keeruline, kuid absoluutselt kõigile meeldib see! Koostis 1 part 2 kg vasikaliha 1kg ploomid 150 gr kastanid 150 gr muna 1 tk oliiviõli sibul 1 suur…
Mesi ja piparmünt segunevad ideaalselt. Need annavad linnulihale õrna aroomi ja originaalse maitse, muudavad selle mahlakaks ja õrnaks. Pardi sellisel viisil küpsetamine on üsna lihtne, see roog ei vaja erilisi kulinaarseid võimeid ja on alati hea. KOOSTISOSAD 1 part kaaluga 2 kg väike hunnik piparmündi 3 tl mett 50 g võid 1 sidrun suhkur sool,…
See retsept on rist Euroopa, India ja Hiina traditsioonide vahel. Lihtsalt väga õige liitmine. Hea isu! KOOSTISOSAD 6 pardi rinda nahal meresool jämesool värskelt jahvatatud must pipar Marinaadi jaoks 4 küüslauguküünt 4 supilusikatäit tumedat sojakastet 1 supilusikatäis vedelat õie mett 2 spl riisi veini või kuiva šerrit 4 kasti kardemoni Kuidas pardi keetmist Prae kardemonikarbid…
Väga maitsev ja tervislik salat, avokaado ja idandatud teravilja kombinatsioon annavad sellele aasiapärasuse. Hea isu! KOOSTISOSAD erinevate seemikute segu (kikerherned, kuldoad, rohelised herned, lutsern) – 200 gr toored suured krevetid – 400 gr keskmised kurgid – 4 tk.. küpsed avokaadod – 2 tk.. lubi – 2 tk.. sool oliivi- ja tume seesamiõli värskelt jahvatatud must…
Veiseliha ja ananassi kombinatsioon annab väga vürtsika maitse. See liha on eriti maitsev ja õrn, kui pigistada värsket ananassimahla – siis teeb ta oma ülesandeks lihakiudude pehmendamise ja imelise aroomiga praad rikastada kiiremini ja paremini. KOOSTISOSAD 4 õhukese servaga praed, igaüks 220–250 gr 2 küüslauguküünt sool, Cayenne ja värskelt jahvatatud must pipar taimeõli määrimiseks Marinaadi…
Vasikaliharull on muinasjutuliselt maitsev ja tõhus liharoog, millest kõik teie külalised rõõmu tunnevad. Vasikaliha muutub mahlakaks, hellitavaks! KOOSTISOSAD 4 vasikaliha eskaloopi 8 sparglivarre 4 õhukest viilu vasikalihavorsti 2 õhukest viilu Hollandi juustu 4 riba suitsutatud peekonit 2,5 supilusikatäit jahu 3 supilusikatäit võid 1 spl taimeõli 3 supilusikatäit kuiva valget veini sool, pipar maitse järgi Kuidas…
Selles retseptis valmistab ettevõte liha juustu ja pirnitäidisega, mis annab veise sisefileele originaalse maitse. See retsept sisaldab arvukalt üsna rahuldavat täidist seestpoolt, nii et liha valimisel pöörake tähelepanu liha paksusele ja kujule, millest peaks piisama, kui kogu täidis tükeldamise ja järgneva voltimise ajal sees hoida. Hea isu! KOOSTISOSAD 800 gr loomaliha sisefilee 1 hunnik rohelust…
Veiseliha rullides meega – sojakaste on suurepärane võimalus piduliku laua või pühapäevase õhtusöögi jaoks. Hea isu! KOOSTISOSAD 400 grammi veiseliha sisefileed 1 punane ja 1 kollane paprika 1 cm ingverijuur 1 spl sidrunimahla oliiviõli seesam sool, värskelt jahvatatud must pipar Kastme jaoks 1 supilusikatäis mett 2 spl riisiäädikat 5 supilusikatäit sojakastet 2 spl magusat tšillikastet…
Kerge ja maitsev eelroog pidulikule lauale. Rull valmistatakse kiiresti ja see ei nõua kallite toodete ostmist. Rulli täidis võib olla erinev – rohelised juustuga, seened sibulaga jt. Rull on väga rahuldust pakkuv ja toitev. Koostis Munad – 5 tükki Majonees – 250 grammi Juust – 350 grammi Sibul – 1 tükk Sealiha – 0,5 kg…
Gyros on Kreeka köögi roog, mis sarnaneb Türgi doonori – dooneri kebabi või Araabia shawarmaga. Erinevus on see, et güroskoopides liha ja kastmega panevad nad friikartuleid. Suupärane eelroog krõbeda tortilla ja palju topsidega – praetud sealiha tükkide, kartulite, köögiviljade ja Zaziki kastmega. Koostis – 3 portsjonit Pita 3 tk. Sealiha 500 gr. Oliiviõli 2-3 supilusikatäit…