Väga maitsev ja tervislik salat, avokaado ja idandatud teravilja kombinatsioon annavad sellele aasiapärasuse. Hea isu!
KOOSTISOSAD
erinevate seemikute segu (kikerherned, kuldoad, rohelised herned, lutsern) – 200 gr
toored suured krevetid – 400 gr
keskmised kurgid – 4 tk..
küpsed avokaadod – 2 tk..
lubi – 2 tk..
sool
oliivi- ja tume seesamiõli
värskelt jahvatatud must pipar
Kuidas teha avokaado- ja krevetisalatit
Eemalda laimilt laimikoor ja pigista mahl välja. Koorige krevetid koorest, sool, pipar, praege oliiviõlis 1,5 minutit. mõlemal küljel puistake laimi kooriga ja jahutage. Lõika kurgid väikesteks viiludeks, soola ja nõruta laimimahlaga. Koorige avokaado, lõigake viiludeks, puistage laimimahlaga. Segage kurgid, avokaadod, seemikud, pipar, valage seesamiõli, pange taldrikutele, pange krevetid peal ja serveerige kohe.
Hea isu!
