Pošeeritud muna – see on alati maitsev! Ja kui lisate oma munaga oma lemmikvõileiva, saate tõeliselt pühapäevase hommikusöögi. Perekond tänab teid!
KOOSTISOSAD
täistera kukkel – 1 tk..
looduslik kohupiim – 2 supilusikatäit
salatisegu: mais, spinat – maitse järgi
munad – 2 tk.
äädikas – 2 supilusikatäit
sool – 1 supilusikatäit
oliiviõli maitse järgi
palsamiäädikas – maitse järgi
avokaado – 1/2 tk..
Kuidas teha võileiba avokaado, kohupiima, salati ja pošeeritud munaga
Lõika täisterapuru pooleks ja prae kuivas grillpannil, kuni moodustuvad iseloomulikud ribad.
Keetke salaküpsetatud mune. Valage pannile 2 liitrit vett, oodake, kuni vesi hakkab keema. Ärge lubage keetmist.
Murra munad korralikult eraldi kaussidesse..
Lisage keeva veega soola ja äädikat, segage
Lusika abil hakake intensiivselt vett ringiga segama, tehes sellest lehtri. Saadud lehtrisse valage esimene muna. Vesi ei tohiks ägedalt keeda, vastasel juhul eraldub valk ja salaküttimine ei toimi. Keetke 3 minutit, eemaldage muna lõhestatud lusikaga ja pange paberrätikule, nii et liigne vesi imendub.
Cook keedetud teisest munast.
Lõika avokaado, eemalda kivi, lõika pooleks õhukesteks viiludeks. Laota ettevalmistatud kuklite pooled kodujuustuga, kõige peale avokaado, salatilehtede seguga, tupsuta oliiviõli ja palsamiäädikaga.
Pange salaküpsetatud muna peal. Vürtsita. Kui salaküpsetatud liha on õigesti keedetud, on munakollane tükeldatud vedel ja voolab isuäratavalt kuklile.
Hea isu!
