See imeline roog üllatab teid ja teie lähedasi uusaastaööl! Hea isu!
Koostis
200 gr kanafilee või krevetid
4 tk muna
1 tk avokaado
1 tk kurk
0,5 tk sidrun
50 gr oliiviõli (taimsed)
Sool, pipar – maitse järgi
salat oma maitse järgi
Kuidas teha avokaado salatit
Keetke ja tükeldage peeneks liha ja munad. Tükeldage ka kurgid peeneks (kõige parem kuubikuteks). Valage need tooted eraldi kaussi ja segage hoolikalt majoneesiga. Maitsesta õliga (eelistatavalt oliiviga), lisa poole sidruni mahl.
Nüüd avokaado.
Lõika puuviljad “ekvaatori ääres” 2 võrdseks viiluks. Luu eemaldatakse ettevaatlikult, et mitte kahjustada loote välist struktuuri. Mahlast viljaliha ekstraheerime lusika abil – sellest saab kaunistuseks uusaasta salat. Pange salat avokaadokoore sisse, peal asetage magustoit – avokaado viljaliha.
Dekoratsioonina võite kasutada ka kurki. Seda saab lõigata jõulupuu või muude pühade kujude kujul! Kui teile krevetid meeldivad, siis asendage kanafilee krevettidega. Head uut aastat!
Hea isu!
