Väga lihtne ja tõhus roog! Suurepärane õhtusöögi retsept – Bon isu!
Peamised koostisosad
sealiha sisefilee 500 gr
küüslauk 2 nelki
sibul 2 tk.
paprika 2 tk.
ploomid 6 tk.
punane vein 200 ml
Toiduvalmistamiseks peate võtma tugevaid ploome, vastasel juhul kaotavad nad kustutamisel oma kuju.
Kuidas küpsetada sealiha sisefilee ploomide ja paprikaga
Lõika sealiha väikesteks tükkideks, klopi kergelt läbi. Haki küüslauk peeneks, haki sibularõngad. Pange kõik taldrikule, sool, pipar. Katke ja pange 1 tunniks jahedasse tainasse.
Magus paprika viiludeks lõigatud, eemaldage ploomidest seemned. Prae sealiha kuni kuldpruunini ja pane taldrikule. Samal pannil pruunistage sibulad, lisage pipar ja ploom, keetke 3 minutit. Pange liha pannile tagasi, valage vein. Sool, pipar maitse järgi. Hauta 10 minutit.
Näpunäide – võite sealiha asendada lambalihaga
Hea isu!
