Selle magustoidu saab valmistada mõne minutiga, kui teil on koort, jäätist, marju ja küpsiseid. Noh, need, kellel on aega, saavad meie retsepti järgi küpsetisi küpsetada. Hea isu!
KOOSTISOSAD
Brownie jaoks
1/2 tassi jahu
250 g tumedat šokolaadi
150 g võid
3/4 tassi pruuni suhkrut
3 muna
1/2 tl küpsetuspulbrit
näputäis soola
2 supilusikatäit konjakit (valikuline)
Esitamiseks
2 tassi vaarikaid (võib kasutada värskeid külmutatud marju)
160 ml koort rasvasisaldusega 35%
250 ml šokolaadijäätist
1 spl suhkrut
1/4 vaniljeekstrakt
1 tl kakaod
Kuidas teha brownie loosimist vaarikajäätisega
Lõika või väikesteks tükkideks, purusta šokolaad. Pange või ja šokolaad kastrulisse ja sulatage madalal kuumusel keetmata. Eemaldage segu tulelt, valage konjak ja segage. Lahe.
Vahusta munad suhkru ja soolaga heledaks vahuks ning sega jahtunud šokolaadiseguga. Sõelu segusse jahu ja küpsetuspulber ning sega kiiresti.
Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Õli küpsetusnõud suurusega 20×20 cm, vala tainas ja silu pind spaatliga. Küpseta 20 minutit, kuni kook muutub äärtest küpsevaks ja keskelt kergelt tõmblevaks. Lase vormis jahtuda, küpsetised settivad veidi, eemalda need seejärel vormist ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Vahusta koor suhkru ja vaniljeekstraktiga kuni pehmete piikideni ja pane väikeseks magustoiduks kõrvale.
Pange pool brownie klaasidesse, lisage pooled vaarikad, jäätis ja koor. Pange küpsised uuesti, korrake kihte.
Top koos vahukoorega, puista peale kakaod ja serveeri kolmik lauale.
Hea isu!
