Krevetid nuudlite ja rohelise kastmega. Aasia stiilis roog on silmatorkav ingveri, mereandide, kookospiima ja tšilli erksate maitsetega..
Koostis
Cilantro – 1 kamp
Küüslauk – 1 nelk
Ingver (juur) – 20 grammi
Tšiili roheline – 1 tükk
Kalakaste – 1 supilusikatäis
Kookospiim – 400 milliliitrit
Riisinuudlid – 400 grammi
Krevetid – 300 grammi
Lubi – 1 tükk
Rohelised herned, rohelised, külmutatud – 400 maitse järgi
Värskelt jahvatatud must pipar – maitse järgi
Sool – gramm
Kuidas valmistada krevette nuudlite ja rohelise kastmega
Pange nuudlid pannile ja valage 10 minutit keeva veega (või toimige vastavalt juhistele
nuudli pakend). Seejärel tühjendage vesi. Riisinuudleid saab osta Jaapani või Hiina poodidest..
Eemaldage tšilli pipra seemned ja tükeldage peeneks. Sega koriander, küüslauk, ingver, tšilli, kalakaste ja kookospiim köögikombainis või segistis ühtlaseks massiks.
Kuumutage keskmisel kuumusel suurt praepanni või woki, pange saadud kaste ja hernekaunad sinna (herned võite asendada roheliste ubadega).
Keetke keemiseni ja lisage krevetid, keetke 3-5 minutit.
Lisage pannile nuudlid, soojendage, segades ettevaatlikult. Maitse järgi lisage laimimahl ja sool..
Korraldage nuudlid taldrikutele, serveerige lubjakiiludega.
Hea isu!
