Iga kondiitritokk leiab kindlasti selle täiusliku õunakoogi retsepti. See on tõeliselt kuradi maitsev magustoit, vaatamata kõigile selle tagasihoidlikele.
Koostis 4 portsjonit
Nisujahu 130 gr
Suhkur 150 gr
Manna 160 gr
Küpsetuspulber või küpsetuspulber 7 g
½ tl kaneeli
Või 120 gr
Õun 5 tükki
Kuidas õunakooki teha
Sega eraldi kausis jahu, manna, suhkur, küpsetuspulber või küpsetuspulber ja kaneel.
Pese õunad, koor ja seemnekarbid ning hõõru jämedale riivile.
Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberi või fooliumiga ja määrime heldelt võiga.
Valage osa kuivast segust vormi põhja – kiht ei tohiks olla liiga paks ja ühtlane. Siis levitame riivitud õunu – umbes sama paksuse kihiga tasandage need. Kihuta vaheldumisi kogu kuiva segu ja õunad, viimane peaks olema kuiv kiht. Teil peaks olema kolm kuiva ja kaks õunakihti. Riivi või peal.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpsetage kooki 45–55 minutit – koorik peaks muutuma roosiliseks.
Hea isu!
